眼看时间还早,周子文就在县城闲逛。
卢山县的环境和他老家还是有些差别的。
县城的街道虽然是水泥路,但除了街道,外面基本都是土路。
街道的墙壁上贴着各种标语,展示着这个时代的特色。
街上的店铺并不多,但该有的还是有的。
逛着逛着,周子文手里也多了不少东西。
两斤槽子糕,几个水果罐头,还有雪花膏、谢馥春桂花头油、万紫千红润肤脂等等。
雪花膏这些是专门给俩姐妹买的。
来一趟县城,怎么着也得买点东西回去。
一圈逛下来,时间也差不多了。
正当周子文准备回去的时候,忽然看到有卖布的地方。
之前他还听陈诗英念道,想要买布来做衣服。
陈诗英的针线活很好,不管是缝补衣服还是做布鞋,手艺不比那些大妈大婶们差。
周子文走过去看了一下,里面的布料不是很多,有平棉布和灯芯绒,还有最流行的的确良。
周子文对布料不是很懂,但也知道,的确良是好东西。
想了想,他又掏钱买了几块比较淡雅的的确良。
买完布,这下是真没什么事了。
周子文推着自行车,出城之后,翻身上马,一路飞驰。
等他回到家里,距离中午上工还有一段时间。
趁着时间还早,周子文准备炖个肉。
家里的鲜肉都吃完了,之前存下来的腌肉也寄出去了,到地窖里一看,家里还剩两只风干的野兔。
昨天吃的烤兔子口味有点重,周子文决定弄个清淡点的。
清炖兔肉,也是一道很好吃的美食。
清炖兔肉需要的材料并不多,只需要加入生姜、大葱压一压味就行了。
风干的兔肉本身就有味道,那种经过独特的风干味道,本身就是一道美味。
周子文把两只野兔取出,回到厨房,先把风干兔子清洗干净,然后剁成小块。
忙完这些,锅里的水也烧开了,下锅穿水,倒点老白干去腥。
忙了一会,兔肉下锅,剩下的交给时间。
光是一个兔肉肯定是不够的,接着,周子文到院子里搞了一些小菜,在地窖里拿了几颗土豆,今天的午饭算是配齐了。
小菜清洗干净,土豆切丝,泡在水里防止变色,周子文也闲了下来。
他来到院子里,给自己泡了杯茶,然后把躺椅搬出来,优哉游哉的晒着太阳。
外面阳光明媚,虽然才开春不久,外面的温度不是很高,但以周子文的体质,这个温度就刚好合适。
天上的太阳照在脸上,让人懒洋洋的提不起劲。
清凉的微风吹来,带走身上的燥热。
躺椅一摇一晃的,没一会,周子文就有了睡意。
正在他迷迷糊糊的时候,下工的广播忽然响起。
周子文睁开眼睛,伸了个懒腰,起身前往厨房。
锅里的兔肉炖了这么一阵,味道已经出来了。
那风干肉的特有香味飘荡出来,让周子文都感觉有些饿了。
他在兔肉里加了蘑菇和一点比较清淡的药材。
闻着味道,除了清香,还有一种淡淡的药香。
周子文打开锅看了一下,发现锅里的肉已经熟了,连汤都炖成了乳白色。
眼看姐妹俩马上就回来了,周子文也开始忙碌起来。
从旁边的灶口里拿出一点柴,然后放在大铁锅的灶口,加了几根柴后,锅里开始加热。
起锅烧油,大火炝炒。