8.**鸡精**：适量

9.**水淀粉**：适量

10.**香油**：适量

##二、制作步骤

1.将鸽蛋洗净，放入锅中，加入适量清水，煮熟后捞出，剥去蛋壳备用。

2.将海参洗净，放入锅中，加入适量清水，加入料酒和生姜，煮10分钟左右，捞出备用。

3.将枸杞和红枣洗净，备用。

4.将锅中加入适量清水，放入枸杞、红枣和海参，煮10分钟左右。

5.加入鸽蛋，继续煮5分钟左右。

6.加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

##三、功效与作用

1.**滋补肝肾**：海参和鸽蛋都具有滋补肝肾的作用，能够缓解肝肾阴虚引起的头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状。

2.**益气养血**：红枣和枸杞都具有益气养血的作用，能够缓解气血不足引起的面色苍白、乏力、心悸等症状。

3.**明目**：枸杞具有明目的作用，能够缓解眼睛疲劳、干涩等症状。

##四、注意事项

1.海参不宜与甘草、醋同食。

2.鸽蛋不宜与茶叶、豆浆同食。

3.枸杞不宜与乳制品同食。

清蒸虫草白花鸽——

清蒸虫草白花鸽调养药膳

清蒸虫草白花鸽是一道传统的中式药膳，以白花鸽和冬虫夏草为主要食材，搭配多种中药材，具有滋阴补肾、益气养血、强身健体的功效。这道药膳不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合身体虚弱、气血不足、免疫力低下的人群食用。

清蒸虫草白花鸽的制作方法如下：

材料：白花鸽1只，冬虫夏草3克，红枣5颗，生姜3片，料酒、盐、鸡精适量。

制作步骤：

1.将白花鸽宰杀后，去除内脏和羽毛，洗净备用。

2.将冬虫夏草、红枣、生姜洗净备用。

3.将白花鸽放入蒸锅中，加入适量的料酒、盐、鸡精和清水，蒸约1.5小时。

4.将冬虫夏草、红枣、生姜放入蒸锅中，继续蒸约30分钟。

5.取出蒸好的白花鸽和中药材，即可食用。

清蒸虫草白花鸽的功效如下：

1.滋阴补肾：冬虫夏草具有滋阴补肾的功效，能够调节人体的内分泌系统，增强肾脏的功能。

2.益气养血：红枣具有益气养血的功效，能够补充人体所需的营养物质，增强身体的免疫力。

3.强身健体：白花鸽具有高蛋白、低脂肪的特点，能够提供人体所需的能量，增强身体的抵抗力。

清蒸虫草白花鸽的注意事项如下：

1.冬虫夏草的用量不宜过多，一般每次3-5克即可。

2.红枣的用量不宜过多，一般每次5-10颗即可。

3.清蒸虫草白花鸽不宜与辛辣、油腻、刺激性食物同时食用。

4.清蒸虫草白花鸽不宜与茶叶同时食用，以免影响药效。

5.清蒸虫草白花鸽不宜与西药同时食用，以免产生不良反应。

总之，清蒸虫草白花鸽是一道营养丰富、味道鲜美的中式药膳，具有滋阴补肾、益气养血、强身健体的功效。但是，在食用清蒸虫草白花鸽时，需要注意冬虫夏草的用量、红枣的用量、食物的搭配以及药物的相互作用等问题，以免影响药效或产生不良反应。