6.**盐**：适量，调味。

二、制作方法

1.将猪心洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制15分钟。

2.将玫瑰和酸枣仁洗净，放入碗中，加入适量的清水，浸泡15分钟。

3.将腌制好的猪心放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，捞出猪心备用。

4.将浸泡好的玫瑰和酸枣仁放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮15分钟。

5.将煮好的玫瑰和酸枣仁汤倒入碗中，加入适量的盐调味。

6.将煮好的猪心放入碗中，加入适量的玫瑰和酸枣仁汤，即可食用。

三、功效与作用

1.**养心安神**：玫瑰枣仁心中的酸枣仁具有养心安神的功效，能够缓解失眠、多梦、心悸等症状。

2.**疏肝解郁**：玫瑰枣仁心中的玫瑰具有疏肝解郁的功效，能够缓解肝气郁结、情绪低落等症状。

3.**补血**：玫瑰枣仁心中的猪心具有补血的功效，能够缓解贫血、头晕等症状。

四、注意事项

1.玫瑰枣仁心适合失眠、多梦、心悸、情绪低落等人群食用。

2.玫瑰枣仁心不宜过量食用，以免引起消化不良。

3.玫瑰枣仁心不宜与辛辣、油腻食物同食，以免影响药效。

总之，玫瑰枣仁心是一道非常适合养心安神、疏肝解郁的药膳，如果你有失眠、多梦、心悸、情绪低落等症状，可以尝试食用这道药膳。

二参兔肉汤——

##二参兔肉汤调养药膳

二参兔肉汤是一道具有滋补功效的药膳，主要食材包括兔肉、西洋参、太子参等。这道汤品具有益气养阴、健脾补虚的作用，适合身体虚弱、气血不足、免疫力低下的人群食用。

###一、材料

-兔肉：500克

-西洋参：10克

-太子参：10克

-红枣：5可

-枸杞：5克

-生姜：3片

-料酒：适量

-盐：适量

###二、步骤

1.将兔肉洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2.将西洋参、太子参、红枣、枸杞洗净备用。

3.将生姜洗净，切成薄片备用。

4.将焯水后的兔肉放入砂锅中，加入适量的清水，放入西洋参、太子参、红枣、枸杞、生姜片，加入适量的料酒，大火煮开后转小火炖煮1.5小时左右，至兔肉熟烂。

5.最后加入适量的盐调味即可。

###三、注意事项

1.兔肉性凉，脾胃虚寒者不宜多食。

2.西洋参和太子参不宜与藜芦同用。

3.炖煮时间不宜过长，以免兔肉过于软烂。