烩双菇——

烩双菇调养药膳的食谱，包括食材、调料、制作步骤和注意事项等方面

#烩双菇调养药膳

##一、食材

-香菇：100克

-杏鲍菇：100克

-胡萝卜：50克

-青菜：50克

-葱：10克

-姜：5克

-蒜：5克

-盐：3克

-鸡精：2克

-生抽：5克

-蚝油：5克

-水淀粉：10克

-食用油：10克

##二、制作步骤

1.**准备食材**：

-将香菇和杏鲍菇洗净，切成薄片备用。

-将胡萝卜洗净，去皮切成薄片备用。

-将青菜洗净，切成段备用。

-将葱、姜、蒜洗净，切成末备用。

2.**焯水**：

-将香菇和杏鲍菇放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

-将胡萝卜放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

-将青菜放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

3.**炒制**：

-热锅凉油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

-放入香菇和杏鲍菇翻炒均匀。

-放入胡萝卜翻炒均匀。

-放入青菜翻炒均匀。

4.**调味**：

-加入盐、鸡精、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。

5.**勾芡**：

-加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。

6.**出锅**：

-将烩双菇装盘即可。

##三、注意事项

1.香菇和杏鲍菇焯水的时间不宜过长，以免影响口感。

2.炒制时要大火快炒，以免食材出水。

3.调味时要根据个人口味适量添加调料。

龟板胎盘膏——

龟板胎盘膏是一道传统的药膳，具有滋阴补肾、益气养血等功效。以下是一份龟板胎盘膏的调养药膳配方及制作方法：

**龟板胎盘膏配方：**

-龟板100克

-胎盘1具

-熟地100克

-枸杞100克