很怕县令怪罪，低下头，声音也小了许多，没有刚才那样的精气神，声音带着些颤抖，“客官，您还有其他的吩咐吗？”

县令一挥手，“下去吧。”

“哎~客官有什么吩咐再招呼我。”

转过身的一刹那，小二如同在岸上蹦回河里的鱼，终于能自如地喘上几口气。

王掌柜吩咐完后厨就来到了妮儿那里，“今天实在是有点招待不周，不如我请你们吃顿饭，聊表歉意。”

家里还有一堆事，着急回去，可不能耽误时间，妮儿连忙拒绝，并不是什么大事，只要把菜的价格谈拢就好。

“没事儿，都能理解，只是我们实在有别的事情，不能这里多留。”

王掌柜也不拐弯抹角，单刀直入，“这道菜你打算卖多少？”

对于蒜泥白肉妮儿很有自信，这个夏天定能卖得火爆，所以给出的价格是之前的两倍。

“王掌柜，还是分成，这个数儿怎么样？”

妮儿用手比了一个八。

因为之前糖醋排骨也是卖给了王掌柜，他主动提出要多给十文，以后的新菜要卖给他。

每卖出去一盘糖醋排骨就会有四十文的收益。

妮儿这一次要八十，虽说他不一定能同意，但就算是这个价格，他还有的赚，而且要比之前赚的多的多。

看到这个价格王掌柜觉得是不是自己眼睛花了，妮儿一个小孩子是不是不懂什么叫八十文，简直是狮子大开口，当下就觉得不能同意。

妮儿看出他的想法，没等他还价便开口道：“王掌柜，我知道这个价格对于你来说可能会觉得难以接受，但是你先听我说说我的想法。”

没有打断，认真听着，想看看她那张巧嘴到底能说出个什么花儿来，把自己的想法改变。

妮儿端坐在那里，神情自若，泰然处之，这样的场面已经算是司空见惯。

她身上有一种村子里的小孩儿没有的气质，仿佛就有一种魔力，让人想要听听她说什么。

“之前还有不少客人点糖醋排骨，只是天气一热，吃那道菜的客人会少一些。”

手冲着外面大堂轻轻一摆，“光是我看今天在吃饭的客人桌子上摆着的，就不如之前的多。”

眼睛往左边撇了撇似乎是在思考，“也不过就是之前的三分之一，钱慢慢在减少，想必王掌柜也在为了这件事发愁吧。”

把桌子上剩下的半盘子肉往往掌柜的面前推了推，香味恰好能被他闻到。

“这个时候就应该来一道清凉爽口又不腻的肉菜，蒜泥白肉就是上上之选。”

伸出四指，指着这道菜，眼睛看着王掌柜，里面充满对自己对这道菜的自信和肯定。

“我敢保证，这道菜会卖的很火，来的路上我还特意让爹爹绕了远路，避开来福酒楼，不然这个价格，他们定是能接受的。”

王掌柜想起之前来福酒楼凭借一道菜把客人都抢走，店里的生意惨淡，只能艰难维持。

那段日子真是苦不堪言，差点连干了多年的老伙计都要辞退，好在扛了过来。

要说这道菜给来福酒楼是万万不能的。