亲,双击屏幕即可自动滚动
第121章 挖到宝了(2/2)

到了试菜的时候,大伙儿都凑了过来。毕竟他们都很好奇,东家三顾茅庐请回来的大厨到底多厉害。

吴青已经很久没拿起酒楼的大勺了,他的手微微有些颤抖。

沈勤勤心中一咯噔,虽说她对大厨要求不高,只要会些基础菜,后期复杂菜系她会慢慢教,但瞧吴青这架势,拿勺手都抖,到底行不行啊?

却见吴青深吸一口气,稳了稳身形,扭头问道:“东家,您点菜吧。”

沈勤勤略一思索,吩咐道:“吴青,你先来个爆炒猪肝,再炖个鱼汤,最后切根黄瓜让我看看你的刀工。”

“行,没问题!”吴青应下后就从缸里掏出一条活鱼,利索地刮鱼鳞,处理干净改花刀后先放锅中煎至两面金黄,再用勺子捣碎,倒入沸水,小火慢慢熬煮。

熬汤的同时,吴青已经开始准备展示自己的刀工。

他并没按照沈勤勤的要求选择黄瓜,而是挑了一块嫩滑豆腐,将其修整平滑之后,开始从正面下刀,小小的豆腐上面竟然切了几十刀。紧接着将菜板转了下位置,又从另一面开始重新切了几十刀。

一旁围观的几人均惊得张大了嘴巴。

这还没结束,只见吴青小心地将这块豆腐放入装满清水的碗中。

豆腐滑入水中的瞬间,宛如一朵儿菊花绽放开来,美极了!

这一套行云流水的动作下来,简直把大家都看呆了。

所谓大隐隐于市。谁能想到如此厉害的一位大厨竟然在码头扛沙袋。

沈勤勤悄悄拉了拉齐羽的衣角,对他比了个大拇指的手势。

好家伙,自己这回真的捡到宝了。本来还想着找个新大厨,自己把一些菜系的做法教给他,现在看来,她跟着吴青可以学到更多手艺。

“东家,还有一道爆炒猪肝,做好差不多鱼汤也好了。”吴青边说边熟练地片起猪肝来。

不一会儿菜上了桌。几人纷纷拿起筷子尝尝猪肝的味道。

刚刚吴青将猪肝放到锅中颠了几下就出锅了,小花本来还担心会不会没有熟,可她尝了一块又香又嫩。

“东家,好吃呢!来,我给您盛碗鱼汤尝尝。”小花边说边去拿碗。

沈勤勤提醒道:“你别光顾着照顾我了。再不动筷子,这猪肝都到齐羽一个人肚子里了!”

“东家,口味怎么样?”吴青洗干净手,忐忑地询问。

沈勤勤毫不吝啬地夸赞道:“特别好!吴师傅,欢迎加入我们隐食私房菜馆。有你这高超厨艺加持,咱们这个酒楼可谓前途不可限量!”

@笔趣阁 . www.biqugse.net
本站所有的文章、图片、评论等,均由网友发表或上传并维护或收集自网络,属个人行为,与笔趣阁立场无关。
如果侵犯了您的权利,请与我们联系,我们将在24小时之内进行处理。任何非本站因素导致的法律后果,本站均不负任何责任。