齐明心说出他们现在菜单的问题所在后,提出自己的想法。
“先做些木板穿起来,作为菜单的基本载体。”
齐明心想得很彻底,按照古代的造纸技术,纸张很不耐用,可能不到一个星期的时间就会被翻阅烂,会造成更深远的麻烦。
“这些木板,必须得薄而柔韧且边角圆润,这样不易让客人受伤,也方便翻阅。”
慕元恒思考,主动说道:“既然如此,为什么不用竹简?”
其他人应和,齐明心摇头,“竹简虽然更加方便,但却没办法给客人展示我们的菜式。”
“我们得在菜单上展示明月来的招牌,不用竹简,就是因为要在木板上画出菜品大概的模样,再进行精简的文字介绍,这样一来配合,会更加勾起客人的购买欲望。”
慕元恒觉得奇妙,他还没有听过这样神奇的做法。
“而且除了招牌的菜,我们还要将菜品进行分类,比如鱼虾螃蟹就分在海鲜一类,不只是根据品种,还可以根据口味,比如说川菜区,茶点区,香茗区……”
说到这里,齐明心就想起来,明月来大部分的菜都是正菜,偏偏差点名酒和香茗,而出
名的甜点更是没有一个。
“这些分区我会和大厨们好好的讨论一下,等到时候确定了之后再做完整的样本,菜单做好之后每个桌子配一个,你们大家觉得这个想法怎么样?”
慕元恒点头,“我觉得很不错,明月来现在菜品很多,这么个东西,会对大家挑选菜品很有帮助。”
“对啊,我也觉得咱们的菜品太多了,接待最多的客人都说是不太清楚吃什么,有时候点不到满意的菜。”
“而且咱们店里面的有些菜外人们都没听过,尽管味道好吃,不是熟客,来的人都不会点。”
齐明心将他们说的问题全部默默的记在心里,“你们的意见我都记下了,我会好好处理这些事。”
虽然大家对于齐明心的女子身份很在乎,但是齐明心做事,他们格外放心。
散会后,齐明心本想去厨房找各位厨师去谈论菜单的事情,拿捏一下他们的主意,可想到开会前慕元恒的不对劲,要离开的脚步又顿住。
“怎么,这才想起我?”
慕元恒的这话又酸又臭,齐明心连忙堆起笑容,小跑到慕元恒的身边。
“哪里……那个,慕兄没有什么话要同我
说嘛?”
慕元恒眯起眸子,前一段时间还元恒的喊,今天就叫慕兄了,他简直气的咬牙切齿,“你喊我什么?”
齐明心恨不得当场拍一下自己的嘴,“元恒,元恒好不好?”
盯着齐明心看了半天,慕元恒才总算是放过了她。
“我们之间的事情,我已经琢磨清楚了。”
齐明心心中顿时有些忐忑,她忍不住抓着袖子,“你……怎么想的。”
慕元恒瞧了一眼酒楼里收拾打扫的人,拉着她到了后院一处静谧的角落。
天还没有黑全,慕元恒灼灼的目光,烫的齐明心有些不安。
“我想过了,很久前我就告诉过自己,我喜欢的是你这个人,与性别无关,不管你是男子也好,女子也罢,你都是齐明心。”
这句话间直捅进了齐明心的心窝子里,她直觉自己这段时间胸口沉的闷气,瞬间烟消云散。