齐明心临走前还鼓励了他一句。
食材方面确认没问题,厨师方面确认培训好了,接下来就是小吃店推出的凉皮。
齐明心去了明日来,传授他们各种凉皮做法。
店里也有卖凉皮,不过种类并没有那么多。
准确的说,她这次的行为可以说得上是给自家商品升级。
后厨,齐明心开始示范各种凉皮的做法。
她甚至还可以一心二用,边做边介绍起凉皮的历史。
“凉皮,起源于峽西关中地区,算是一种传统美食,算起来
其实起源于上古先秦时期。”
其中一个厨师有些好奇的算了一下,“那岂不是说,凉皮至今已经有两千年历史了?”
齐明心稍微算了算,点头道:“可以这么说。”
“没想到这小小的凉皮,居然还有这么悠久的历史。”
那些个厨师忍不住感慨道。
“凉皮,又称为擀面皮、面皮、酿皮、米皮,是北方的一种传统吃食,很受北方亲们的喜爱。”
她说着,已经做完了好几份不同的凉皮,“你们都尝尝看。”
那些厨师上来尝,齐明心则给他们介绍。
“凉皮有麻辣香甜,香辣等各种口味……”
羊肉泡馍等传统小吃,齐明心也教了这些厨师。
其中明月来等高档酒楼,专门销售登科宴烧尾宴等高利润的高档菜品。
明日来,则走大众基础路线,推出新小吃引起百姓们的消费热情,创造更多利润。
齐明心一番分配设计,是非常成功的。
忙完了一天,要回去了,她坐马车回去,回到府里,天已经快黑了。
齐管家早就准备好了晚饭,然而时辰都过了,也不见慕元恒。
直到月上柳梢了,齐明心才终于等到了慕元恒回来。
“我还以为你
要去你父亲那边,不回来了呢!”
齐明心这语气,又是担忧,又是忐忑。
慕元恒知道她是在担心自己,心下一暖:“只是为了宣传登科宴,多参加了几场琴棋书画的聚会,所以才回来得晚些,你不必这么担忧。”
齐明心哼了一声,“我才不担心呢。”
“你呀!嘴硬心软!”
齐明心拉着他赶紧吃点东西,洗漱休息,可别忙坏了。
见成功敷衍过了齐明心,慕元恒脸上表情微微一松。
各自互道晚安之前,齐明心加了一句:“明天你到酒楼来帮我!记住了,你必须来!晚安。”
说完不等对方答应,转身就走了。
第二天,齐明心果然信守承诺,专门给第一批预定了登科宴的客人亲自做了鲤鱼跃龙门这道名菜。
她的厨艺,自然是不消多说。
“不愧是齐大厨的手艺,这道主菜当真是色香味俱全啊。”
明月来酒楼大堂,放眼望去全是穿着各色儒袍的学子,一个个有说有笑的聊着天文,地理,琴棋书画。
当然,其中谈论得最多的,就是‘鲤鱼跃龙门’这道新菜。
“来来,一起动筷,提前祝贺咱们书院本次赶考的学子都金榜题名!”