也就是说。
张国栋这随便一网,就赚了一两万块钱。
而市面上的高端海鲜中。
帝王蟹因为这个年代的运输问题,大多数进口的帝王蟹,都是熟冻的。
可张国栋捕捞的全是鲜活的帝王蟹。
物以稀为贵。
这价格恐怕还能往上提一提。
疯了。
这运气也没谁了。
张国栋立刻找来绳子,他要将这些帝王蟹给绑起来。
否则帝王蟹的体型这么大。
力量也足。
一不小心就会被弄受伤。
张国栋拿出一块布。
先用布盖住帝王蟹的蟹身,轻轻压着他的背壳,让它暂时安静下来。
然后迅速将其翻身。
刚一动手。
帝王蟹的又粗又长的蟹腿就胡乱抓了起来。
张国栋吓的连忙松开手。
他也是第一次绑帝王蟹。
还不太熟练。
重试几次之后。
张国栋终于找到了一些诀窍。
翻过蟹身之后。
他将帝王蟹的腹部朝上,将所有帝王蟹腿向身体重心收拢,随后用绳子横向绕着帝王蟹的身体缠上几圈。
最后拉紧绳子。
一只帝王蟹就绑好了。
别看只是绑绳子。
倒也是一个不好干的活。
帝王蟹最贵最好吃的地方,就是它的大长腿,要是断掉一根,那损失可就大了。
张国栋绑好之后。
开始分配起来。
卖掉五只帝王蟹,自己吃一只,留给老婆孩子吃一只。
说干就干。
张国栋迫不及待的抱起一只帝王蟹。
分量是真的沉。
他找来一根干净的尖锐树枝,将树皮剥掉。
随后。
顺着帝王蟹的嘴,用力往里面一插。
直接结束了帝王蟹的生命。
又从帝王蟹的腹部,将软壳拨开,咬牙一用力。
直接将帝王蟹的蟹壳剥开。
嘶……
帝王蟹身子中间,竟然还有丰满的蟹黄。
相比膏蟹的蟹黄不同。
帝王蟹的蟹黄比较稀,而且非常的浓稠。
张国栋连忙用蟹壳将这些蟹黄装好,免的落在沙滩上,那就不好吃了。
紧接着便是拆蟹腿了。
他将帝王蟹的八只蟹腿全部从关节处扭断。
找来一个石头洗干净。
在每只蟹腿上都敲开了裂缝,以备等会吃的时候,避免蟹壳太硬而崩掉牙齿。
处理好帝王蟹。
张国栋便熟练的开始生火。
不断的添柴。
火势越来越旺。
看差不多的时候。
张国栋找来一块干净的石板,用清水冷却了一番之后。
便架在火堆上。
将分割好的帝王蟹摆在石板上。
瞬间。
蟹壳遇热,发出一阵阵“滋滋滋”的声响。
本来暗红的蟹壳。
慢慢的变成了鲜艳的红色。
随着高温炙烤。
蟹壳内的蟹黄也开始慢慢凝结。
一股鲜香味道瞬间扑鼻而来。
咕嘟咕嘟……
本就已经非常饿的张国栋,闻到这股香味,肚子直接就饿的叫了起来。
“好香!”
张国栋深吸一口气,舔了舔嘴唇。
眼睛直勾勾的盯着帝王蟹。
汁水被高温逼出。
滴落在石板上,顺着石板又滴进炭火中。
瞬间腾起一阵阵带着帝王蟹独特鲜甜味道的白烟。
仅仅是闻着这个香味。
就让人食指大动。
等了约莫十来分钟。
蟹壳终于完全变成了红色,已经开始又了微微的焦脆感。
张国栋再也忍不住这鲜甜的香味。
顾不上烫手。
直接抓起一根炙烤好的帝王蟹腿……