还不到一刻钟。
一辆全身贴满透明胶带的电瓶车停在跟前,大部分零件都在抖动。
“小伙子,还记得我吗?我是昨天在你隔壁卖烤玉米的。”
叶凡抬头一看。
当然有印象。
今天中年大叔上身依然是格子衫,只不过换了颜色。
要不是看他一头茂密秀发。
叶凡一度以为大叔是程序员,优化后出来再就业。
“一早上,我来来回回跑十几趟,电瓶都换了一块呢,可算找到你了。”
“我现在就通知大部队过来。”
很快。
叶凡餐车周围聚集了大量小商贩。
原本需要动手搭建的飞镖射气球摊位,愣是没让叶凡操心,小商贩们争着抢着干。
经过昨天一早上,他们心里跟明镜似的。
主要叶凡餐车在哪里,人气就在哪里。
哪怕售卖的美食比不过他,跟着蹭人气,流水都能提升不少。
叶凡在餐车上做准备工作。
江明慧带着小朋友迅速收集废弃饮料瓶子。
今天的游戏规则和昨天大同小异。
3个饮料瓶子换一支飞镖,射爆气球便能领取到一碗星城臭豆腐,5块装。
叶凡为炸臭豆腐特意带了两层口罩。
该说不说。
箱子里装的臭豆腐生胚可真臭呀。
不愧是用苋菜梗,冬笋,豆豉等发酵出来的硫化物气息。
叶凡想到万一系统以后让他做螺蛳粉。
岂不是要戴生化防毒面具?
想想都阔怕。
旁边摊位上已经传出气球被射爆的啪啪声。
“开干!起锅烧油!”
不管什么油炸食品,要想达到最佳的焦香口感。
无非两个标准,一,用什么油?二,多少度油温下锅?
与一般小商贩用的棕榈油不同。
叶凡特意在超市里选购的100多一瓶的花生油。
不仅炸出来的食物带一丝坚果香,而且焦香味更浓。
至于油温,叶凡看不上测温枪。
作为顶级厨师,他用掌心在油锅上方感受油温。
面前锅中油温一达到160度。
叶凡立马下入十几块臭豆腐。
黑色臭豆腐瞬间沉底。
才没一会功夫。
噼里啪啦的油炸声越来越响。
原本扁平的臭豆腐‘小肚子’越鼓越大,在油锅中逐渐一个个‘大胖子。’
叶凡用加长筷子不断给抽臭豆腐翻面。
渐入焦境。
油炸的焦香与臭豆腐的生胚香味总算融合到一块。
路过的行人打了个冷颤,捂着鼻子往餐车方向看。
一男青年跑到餐车跟前。
“老板,你这臭豆腐怎么卖?”
“不卖,不卖,要想吃到,先去捡三个废弃瓶子,
然后到隔壁摊位上投飞镖,
投中了凭奖券到我这里领一份臭豆腐。”
Areyoukiddg?
青年以为老板在开玩笑,重新问了一遍还是同样答复。
人可以开玩笑,但香味却做不得假。
油炸焦香的顺着鼻孔直往天灵盖上冲,好几次差点冲开。
男青年摸向头顶。
还好,都在。
“老板,你这臭豆腐闻着是又臭又香,我是真心着急想吃。
不要这死板嘛,我花钱买可以吧,20块一份怎么样?”
呵呵两字便是叶凡内心写照。
现在的叶凡对钱没兴趣,他只对花钱有兴趣。
于是淡定道:
“我知道你急,但你先别急。”
“我这里的规矩就是,一视同仁没得商量。”
“你跟我讲话的功夫,有可能都捡到不少瓶子了。”
叶凡不想和他过多纠缠,只是把一块块炸好的臭豆腐挑出放到托盘里。