六十八针对不同对象采取差异化方法

“进来吧。”

王姐识趣地退了出去。

“怎么样，缺什么东西吗？”

“应该不缺了，多谢。”

“你我之间何必客气。”贺敬之犹豫了一下，说道，“不要多想，我妈只是去做脸了，等下就会回来，至于爷爷不想回来，只是因为我弟弟今年第一年在军队，春节回不来老爷子也就不想回来了而已。”

“弟弟？爷爷？”

“如果敛之今年春节能回来，爷爷肯定会回来的，所以和你没关系。”贺敬之叹了口气，“他行伍出身，脾气比较直来直去的，不太喜欢我妈，按照他的话来说，太‘小布尔乔亚’了。”

“我妈嘛，家里早早地就做起了生意，到她这儿都不知道几代了，两个人脾气都硬，于是就成现在这个样子了，往常也是因为他喜欢敛之。”贺敬之说道，“所以，别多想了，我们下去吃饭吧。”

吃过午饭，杨晓看今天中午的油泼黄花鱼鲜而不腻，季鸣峥多吃了好几口，一头扎进厨房向李阿姨请教油泼黄花鱼的做法，她不是个能闲下来的性子，骤然闲下来也闲不住。

要是二十多年之后，闲下来了还可以拍拍抖音，刷刷视频或者是网购一下，在这个2001年，智能手机还没发明出来的年代，娱乐基本只有电视——杨晓还不是特别感兴趣。

“不会是不能外传的独家秘方吧，要那样我就不问了。”

“这有什么不能外传的？主要是太太平日里不能吃重油的东西，再加上有小孩子，所以才改良了一下做法。”对于厨师来说，自己的菜品能被欣赏实在是件令人高兴的事情，“就比如这个黄花儿，挑大的不行，你得挑小的多来几条，大的肉发死都是养殖的，小的反而好吃，这个鱼要先腌一下，鱼划刀，切葱、姜、料酒、耗油、生抽，着急的话腌15分钟差不多就行了，记得要来回翻动，然后把这个鱼开水下锅蒸十二分钟到十五分钟吧，然后把里面的调料汁儿都倒掉，重新泼两勺生抽。”

“是蒸出来的呀。”杨晓拿着笔记本仔细地记，“难怪明明是油泼鱼一点儿都不腻。”

“是蒸出来的健康用的油少，然后烧油，油热后放姜丝、胡萝卜丝，蒜，葱一定要最后放啊，煸出香味，浇在鱼身上，撒香菜，完成了。”

“哦哦哦原来还能这样，还有刚刚那个炒肝......”

杨晓对于“如何在贺家生存”这个话题的兴趣还不如油泼黄花鱼和炒肝，季鸣峥亲自出马，趁着下午贺敬之在书房办公，她迈着小腿就往一楼贺炜的书房走去。

贺炜正在写对联。

他的书房之中燃着淡淡的沉香味道，除了到顶的三面书架，还挂了些字画，看落款都是他自己的作品，巨大的书桌前，贺炜正在欣赏自己的字迹，看样子是颇为满意。

“嗯？鸣鸣？”

她立刻乖顺地叫道：“爷爷，爷爷，爷爷抱。”